Die Küche ist Kunst und wenn Ihr Gericht serviert wird, schauen Sie es sofort mit einem kritischen Auge an, Sie begutachten seine Formen, Farben, Farbtöne und die Konsistenz, um das Ganze zu beurteilen. Aber wenn Sie Ihre Augen schließen, dann erraten Sie die Zutaten und die Aromen an dem Duft und Sie wollen sofort das Kunstwerk des Kochs genießen. Und es ist ein Fest der Sinne.

Frischer Fisch, Gemüse der Saison, Wurstwaren und Käse aus der Toskana sind die grundlegenden Zutaten unserer Gerichte, unserer Pizzen und unserer toskanischen “schiacciata”/Teigfladen.

Ein Menü, das sich kreativ von den ligurischen und toskanischen Gerichten mit einem letzten orientalischen Touch inspirieren lässt, für eine moderne vielfältige Küche, die in einer originellen und warmen Atmosphäre zu kosten ist: Atmosphäre, die nach der Vergangenheit riecht, die aber der Gegenwart zuzwinkert. Die Liebe für den Geschmack, die Musik, die Geschichten über Motorrädertouren werden gesehen, gekostet, gehört und eingeatmet. Oder Sie können auf der Dachterrasse essen, um die schöne Aussicht zu genießen. Und noch dazu können Sie den guten Wein aus unserer reichhaltigen und abwechslungsreichen Auslese wählen.